Durante la jornada se aprobaron importantes instrumentos para el fortalecimiento del sector panelero del Cauca, incluyendo el reglamento interno del comité, el acuerdo de competitividad y el plan de acción para los próximos cinco años. Además, se realizó la firma de los documentos necesarios para culminar la formalización del comité.

Una vez finalizado este proceso, los documentos serán enviados al Ministerio de Agricultura para gestionar la inscripción oficial de la Agrocadena de la Panela del Cauca en el Consejo Nacional de la Cadena de la Panela.

Con la aprobación del comité, se dará inicio a la organización de diferentes mesas técnicas que abordarán problemáticas, temáticas y proyecciones estratégicas para el desarrollo sostenible de la cadena panelera en el departamento.