Este jueves se llevó a cabo el Comité de Vigilancia y Control de la Panela en el departamento de Risaralda, con la participación de diversas entidades clave en la supervisión y regulación del sector panelero.

Al encuentro asistieron representantes del Invima, la Secretaría de Salud Departamental, las Secretarías de Salud de los municipios de Pereira y Dosquebradas, la Policía Metropolitana y la Policía Departamental, la Gobernación de Risaralda y la Procuraduría Agropecuaria y Ambiental.

Durante la jornada se revisaron los avances en el cumplimiento de las metas establecidas en el Plan Operativo Anual, así como las acciones desarrolladas en torno a la inocuidad, calidad y legalidad de la producción y comercialización de la panela en la región. El comité reafirmó su compromiso con el fortalecimiento del sector panelero y la protección de la salud pública.